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匿名 最佳答案
你好，快餐廳因為客流量非常大，如何能在車來車往的城市中讓人迅速準確的找到自己的快餐廳是一門很大的學問，這其中餐廳的外觀設計非常重要。快餐廳一般在外觀上有明顯的標志，一般的連鎖經營店都有統一的LOGO，比如像麥當勞、肯德基等這種大型連鎖機構，都在外觀上有著特性鮮明的標示，能讓人在快速的車流中一眼看出是經營的快餐店。快餐店在外觀設計上，要用色彩鮮艷的霓虹燈對餐廳名子或表象符合進行巧妙裝扮，在眾多的商家店鋪中能獨樹一幟、鶴立雞群才行。
快餐廳的設計是以方便快捷為主，這種要求在快餐廳的入口區就應該充分體現出來，這也是快餐廳與其他桌式用餐不一樣的地方。針對快餐廳用餐人數集中、用餐時間短這一特點，在快餐廳的入口區可以采用兩種不同的排除形式。一種是單一式隊列，這樣通常是一種彎曲的方式，很多人都排成一字型，缺點是因為排隊的人多容易引起顧客的不耐煩，另一種排隊方式是數列相分離的隊伍，就是把用餐人數分成幾列，每列都通向一個銷售點。其實無論設計哪種隊列方式，快餐廳使用的空間是一樣的。
快餐廳因為食品銷售量比較大，特別是某幾種固定的食物（像米飯、牛肉、面包、稀飯等）需要很大的供應量，所以快餐廳的廚房設計就很重要，設計不當就可能造成食品的供應不上，達不到最佳經營效果。像一些正規的連鎖機構，一般對廚房的設計都有固定的要求，在設計時比較簡單，普通的快餐廳也可以參考像肯德基這樣的廚房設計，在設計思路上最為關鍵的是盡可能保證食品生產加工的一條龍程序，采用流水作業，這樣不會打亂加工的節奏，達到最大的供應效果。
希望我的回答能幫助到你
匿名 2021-08-20 14:02
1、餐廳低限尺度
餐廳的尺寸一方面與棍廳就棍的家具類型和尺寸有關。另一方面考慮家具之外的通行區城及節假日多人進餐擴大就愜區的需求。因此，家庭就長人數是影響棍廳空間大小的最重要因家。一般情況下，不同規模的家庭應考慮設計相應規模的餐廳。
2、餐廳設計要點
（1）空間要求。要能夠滿足家庭成員進餐及放置其他家具設備的需求。并適當考慮居住者在棍廳內展示工藝品等美化空間的要求。
（2）氛圍營造。吸廳空間應重視進餐氛圍的營造，如燈光設計、景堵設置、避免衛生間門開向餐廳等，以增強福廳空間的凝聚力。
（3）靈活性要求。餐廳空間要具有靈活性，以滿足節假日多人共同進長要擴大空間的需求。
（4）景觀要求。在面積較大的套型中，棍廳空間有景觀朝向的需求。有時與北向陽臺結合以獲得空間的延伸。 希望我的回答可以幫助您。
匿名 2021-08-20 15:30
民以食為天是亙古以來的一大發展前提，由此不難看出飲食在我們社會生活中的重要性;而隨著現代都市飲食文化的發展，中餐廳裝修設計也已經發展成為現代裝修行業中最為熱門的設計話題之一，我們所進行的中餐廳裝修設計就是要讓我們的餐廳能夠很好地將中國傳統裝修風格為主題，形成獨具一格的中餐廳裝修設計。那么，關于中餐廳裝修設計的風格類型都有哪些首先，在現代中餐廳裝修設計中，由于餐廳主要是作為飲食消費場所存在的，而在現代都市社會生活中，中餐廳裝修設計往往是賓館酒店和老字號飯店的主要餐飲場所，使用頻率較高。而要想讓我們的餐廳裝修效果更具溫馨，更能滿足現代消費者的飲食需求，那就要求我們在開展裝修工作的時候，一定要能充分發揮區域文化的特色，使就餐者在中餐廳裝修設計中感受中華文化的博大精深。其次，在現代中餐廳裝修設計中，關于中餐廳裝修設計風格的類型主要有兩種形式：園林式以及宮廷式。這里所謂的園林式，其實就是指以中國江南園林為代表的自由與規格相結合的布局形式，而所謂的宮廷式則指的是以宮廷、皇家建筑空間為代表的對稱式布局形式。但不論是怎樣的裝修形式與風格類型，在我們開展中餐廳裝修設計的過程中，一定要依據餐廳自身實際來展開合理的布局與規劃設計。第三，在我們開展中餐廳裝修設計的時候，要想營造出一種溫馨的飲食環境，那就要求我們在開展中餐廳裝修設計的時候，還應做好對餐廳室內家具的合理布局與規劃設計。在中餐廳這樣的飲食消費場所中，家具的形式與風格在中餐廳裝修設計中占據著重要的地位。一般來說，中餐廳裝修設計的家具一般選取中國傳統的家具形式，尤以明代家具的形式居多。因為這一時期的家具更加符合現代人體工學的需要。
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