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匿名 最佳答案
您好,迷你餐廳裝修可以參考以下方法:
一、餐廳的內部結構與裝置和諧
俗語說:“經營靠門面,店雅客白多”用在餐廳經營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階,給賓客一個良好舒適的就餐環境;
餐廳每天要接待眾多的客人,餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務,因此要使餐廳的設計便于接待客人,無論是外觀還是內部配置都需要遵循“適用、堅固、經濟和美觀”的原則。
不同的餐廳規模大小不同,進行裝修必須因店制宜,使之最大限度地便利消費者,同時又保證清潔衛生,并要突小自己的特殊風格和標志,而且還要使之能具有較高的藝術性。
其實,餐廳的裝修只要符合消費者的心理。那便是成功的裝修。
現今,隨著人們生活水平的提高,人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子,在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態,因此。餐廳的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現代人的基本要求之一。因此,餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。
或許你開的只是一家很小的餐廳,餐廳的營業廳只有幾十平方米,但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個屏風。這種個人空間的感覺,也會馬上顯現出來。·一般說來,要使餐廳的裝修雅致、明亮、和諧就應做到:
1、使餐廳的內部結構同裝置和諧;餐廳的外觀固然重要,內部裝置更是不可缺少,只有兩者統一和諧,才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應與餐廳營業廳建筑結構相協調,便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環境為目的。
作為—家小餐廳,經營對象主要是一般的消費者,因而只要能給消費者提供干凈、衛生的飯菜和比較舒適的就餐環境便可吸引賓客。過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客,反而會使顧客難受;一般人的心理是:裝飾華麗的餐廳。其飯菜價格一定不非;因而,作為一般消費者,在進餐廳前首先會摸摸自己的腰包,轉而另尋它處——盡管這家裝飾華麗的餐廳飯菜的價格外貴不了多少。
2、使餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協調一致.室內高度要保證通風、敞亮、悅門;外合線條要簡單、明快、美觀,色彩要適宜。如果是冷食店,顏色可用淡藍色或淺綠色,紿人以清新、涼爽的感覺;一般餐廳的色彩要給人以清潔衛生的感覺,使顧客放心。
二、餐廳營業場所面積的設計安排
餐廳是餐廳的主體,其他場所的裝置應以營業廳(即餐廳)為中心,使其相互密切聯系,尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積,要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
一般說來,營業場聽和廚房的比例設計為3:1或4:1比較合適;以一家30平方米的店來說,廚房應是7.5平方米,其他22.5平方米則為營業場所(1平方米擺一個位子,即最多同時可以接待23位客人)。還有,不可遺漏洗手間的設計。商業街雖有共用的洗手間可利用,但若有可能,應當規劃設計自用的洗手間,至少應有1平方米的面積,那么.作為餐廳經營者而言。開多大的一個店比較合適呢這要看具體的情況;一般情況下,初次進入餐廳業,選好地點后,從小店開始做比較穩妥;否則的話,規模大,失利時的損失也會比較大。
三、營造適應經營風格的氣氛與情調
開飯館選擇個好地點十分重要,但是。如果你所選的地點不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通過對飯館進行—些特別的裝修、裝飾和別的方法來補救地點上的錯誤,設計營造出一種適以經營風格的氣氛與情調;比如說,把店里店外收拾得雅潔有致,在店內外擺上鮮花吸引客人等;光潔明亮的玻璃窗,更是吸引客人駐足以及進入的好辦法。
在嗅覺方面,應設法讓食物烹調中的香氣飄送小來-如烤龜㈠中烤龜的香味便會引誘得客人食欲大增,從而增加銷售量;;還釘面包店,使用大風扇將烤焙面包的香味吹敞小來,以吸引路人購買的欲望。
有的餐廳在館內裝有音響器材,這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂,又可以控制客人的停留時間;如速食店,播放輕快的進行曲,便可以使客人在不知不覺中動作加快,而很快結束用餐離開,這樣便可以提高座位的利用率:而當客人少寸,播放古典音樂或節奏較慢的音樂,則可以延長客人的㈩餐時間,以此來為你招徠更多的客人。
顧客的心理很奇怪,看到店內客人稀稀落落.就不敢來,一旦有客人在座,才敢放心進入;所以,客人是吸引其他客人的最佳餌料。
再比如經營外國餐廳。如法式餐廳、意大利餐廳、日本餐廳.就要創造異國情調;設計時,要布置相應同會客、就餐的家只,桌上擺放相應國的國旗,周圍陳列相應國的民族工藝品,在餐廳中播放相應國的名曲與民歌;例如日本情調的餐廳可以鋪上榻榻米,使川整套日式餐具,供應日本菜,播放日本民謠;服務員身穿和服,口說日語等。
經營風味特色菜的餐廳也要營造相應的氣氛和情調。
匿名 2021-08-20 13:58
西餐廳裝修設計
一:打造好的氛圍如何讓西餐廳里有很好的氛圍呢?其實想做到這一點也不難,但是一些細節需要嚴格注意。不管忽視掉了其中哪一個細節,最終結果都是西餐廳設置的不夠好。第一點就是音樂。西餐廳里會同時播放一首音樂,而該音樂應該被每一個角落的人都聽到。第二點就是光線。不管在哪個角落,光線都要既明亮又浪漫。西餐廳裝修設計
二:使用高檔家具西餐廳里所選擇的家具絕對不可馬虎。采購人員購進家具時就必須選高檔家具。當然,為了控制成本可以不選擇使用名貴木材加工而成的家具,但是一定要注意家具的造型。這里所說的家具包括了所有在西餐廳的家具,比如餐桌,椅子,吧臺等。客人進入西餐廳后,首先看到的便是這些家具。家具不吸引人,大家自然也不會喜歡。西餐廳裝修設計
三:注重裝修風格其實西餐廳裝修有很多風格,而不是說所有的西餐廳都是一種風格。說到風格問題,大家可以根據西餐廳的定位來設定風格。比如法式西餐廳可以設計成法式裝修風格,如果是韓國料理則可直接按照韓式裝修風格對西餐廳進行裝修。這些西餐廳裝修設計風格的選擇目的是為了讓西餐廳和它的定位更加符合一些。以上便是西餐廳裝修設計的相關內容。其實在西餐廳裝修上要注意的事情還有很多,比如說室內所選購的窗簾應該是什么材質,什么造型;西餐廳內綠植如何進行擺放等
匿名 2021-08-20 15:02
迷你復式樓裝修可以設計成現代簡約風格:
1、客廳小復式客廳是家居空間里活動最頻繁的一個區域,同時也是專門接待客人的地方,所以把打造一個寬敞感覺的客廳是小復式房型的重中之重。如果你要體現出某種風格,那么最值得你花錢的地方就是客廳。它是室內設計師樂此不疲的追求之一,也是家裝中的裝飾的興趣中心。
2、餐廳小復式房型的餐廳和客廳都是相通的,所以從空間感的角度來考量,小復式餐廳的色彩配搭都是隨著客廳的。餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。一般來說,它們的風格對應是這樣的,玻璃餐桌對應現代風格與簡約風格。深色木餐桌對應中式風格與簡約風格。淺色木餐桌對應自然風格與北歐風格。金屬雕花餐桌對應傳統歐式。簡煉金屬餐桌對應現代簡約風格。
3、臥室小復式臥室是人們經過一天緊張的工作后休息和獨處的空間,它應具有安靜、溫馨的特征。臥房應選擇吸音性、隔音性好的裝飾材料,觸感柔細美觀的布貼,具有保溫、吸音功能的地毯都是臥室的理想之選。臥室的照明應以柔和為主,因為這樣不僅易于睡眠之外,更重要的,是要以燈光的布置來緩解白天緊張的生活壓力。
4、樓梯小復式房的設計中,樓梯是一個很關鍵的部分。樓級的設計,往往是在建筑中已經定型的。但也有很多業主是拆除重裝的。而無論如何的造型,如果你想重新設計,最理想的材料是用水泥混凝土,再下來是鋼結構,而下來才是木質。從這方面考慮,就這說務必使樓梯在行人時,盡量地少發出聲響。折梯與旋梯是大多數迷你復式房的選擇。
匿名 2021-08-20 16:02
餐廳裝修設計注意事項
一:生活習慣在餐廳設計中,一定要與自己喜歡的風格統一,比如在墻面的裝修,餐桌的風格等都是自己喜歡的風格,這樣才可以在吃飯時更加溫馨有食欲。餐廳裝修設計注意事項
二:色彩搭配整個餐廳裝修設計上一定要注意色彩的搭配,好的色彩搭配會讓人呆在這里更加舒適。搭配時房間、家具、餐桌、櫥柜等之間的色彩反差不要太過強烈,更不要因為突出個性而使色彩的偏差太大,這樣就得不償失,最后出現的效果可能是一個歌舞廳的動感,而適合作為餐廳的主調。所以裝修餐廳中不要選擇過多色彩,我們可以多用中性色,如石色、灰色、棕色,讓人有一種寧靜的感覺。餐廳裝修設計注意事項:實用性餐廳裝修不僅要考慮它呈現的視覺效果,更要考慮餐廳的實用性。不僅好看,更實用,更有內涵。所以配置一些在風格上與主調一致的實用性的家具,會更加增加整個餐廳的層次。餐廳裝修設計注意事項
四:風格設計設計裝修餐廳前要確定自己餐廳要有的風格,無論你喜歡什么風格樣式,在裝修之前都弄明白,不要再裝修中猶豫,最后導致整個餐廳最大的風格就是沒有風格。
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