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一、初期規(guī)劃費用 初期規(guī)劃費用主要指前期市場開發(fā)費用及相關(guān)的法律事務(wù)費用,其中包括因調(diào)查市場情況產(chǎn)生的所有相關(guān)費用。 二、加盟費用 如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟費往往是一筆不小的開支。 三、咖啡店店面費用 咖啡店店面來源主要有以下三種途徑。 (1)租賃建筑物。咖啡店與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。開個咖啡屋要多少錢?協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短等,但是咖啡店在裝修設(shè)計上受到原有結(jié)構(gòu)的限制。 (2)購買建筑物。咖啡店以一次性投資或分期付款形式購買建筑物,這種方式投資費用較大。 (3)自建。這種方式投資時間長,投資費用高。 四、裝修設(shè)計費用 咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,是一筆較高的費用。 五、裝修、裝飾費用 具體費用包括以下幾種。 (1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、花池等裝修、裝飾費用。 (2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、圍墻等裝修、裝飾費用,木工、電工、水泥工等費用。 (3)其他裝修材料的費用。開個咖啡屋要多少錢?玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。 六、設(shè)備設(shè)施購買費用 具體設(shè)備主要有以下種類。 (1)沙發(fā)、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。 (2)空調(diào)系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、安全消防系統(tǒng)、通風設(shè)施。 (3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。 (4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。 七、首次備貨費用 包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。 八、開業(yè)費用 開業(yè)費用主要包括以下幾種。 (1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費; (2)營銷廣告費用; (3)雇傭培訓(xùn)員工費用及前期人工工資; (4)車費、餐費等。 九、周轉(zhuǎn)金 開業(yè)初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。 開個咖啡館多少錢?看到這里,你可以根據(jù)上面的這些 ??,估算一下自己開個咖啡屋需要多少錢了,不過還是建議大家選擇加盟,因為有好多的投資者對咖啡這樣行業(yè)不是很了解,就盲目的投資,而且承擔很大的風險所以還是建議大家加盟,cookie ??world咖啡是國內(nèi)一家相當不錯的咖啡連鎖加盟店。管理很人性化,是一個不錯的加盟品牌,很多業(yè)內(nèi)人士都很看好它的發(fā)展前景。
匿名 2021-08-20 14:10
1考察市場以及定位 確定所在城市當前市場有沒有足夠的需求,以及是什么樣的需求,需求的人群又是哪一類(到底是專為商業(yè)人士還是情侶,或者是大學(xué)生),這些如果你在前期能夠敏銳的捕捉到,再在這個前提上發(fā)展下去你應(yīng)經(jīng)成功了一半。確定了需求那么就很自然的定位了需求人群,進而自己咖啡店的定位也就出來了。 2做好預(yù)算及財務(wù)規(guī)劃 在考慮完咖啡店定位以及市場考察前期工作后,確定可以開之后,就輪到做預(yù)算和財務(wù)規(guī)劃了,所謂磨刀不誤砍柴工夫,越精細的預(yù)算,成功的可能性越大。而資金預(yù)算往往是其中關(guān)鍵,沒有足夠的周轉(zhuǎn)金可以做后援,開店后又沒有生意,可能就撐不到半年而不得不關(guān)門收場。裝修費用是預(yù)算中伸縮最大的,創(chuàng)業(yè)業(yè)主要把總預(yù)算扣掉固定要花的錢,再拿去做設(shè)計,有多少錢做多少事,比較合理的資金預(yù)算是,用一半費用用來應(yīng)付看得清楚的費用如裝修家具設(shè)備等,留一半周轉(zhuǎn)。 ?? 注意:實際所需開銷往往比預(yù)算大的多的多,慎重!慎重! 3咖啡店選址 上面一切準備妥當就輪到選址了。咖啡館所在地的交通一定要方便,因為要便于熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡館本身要安靜一些,周邊綠化要好。此外,咖啡館要依靠周邊環(huán)境有連帶效應(yīng);大型樓盤或者寫字樓附近。而選中的商鋪本身也要比較實用,70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的,所以建議有開業(yè)想法的時候,找一個裝修懂行的專業(yè)人士參考。另外,一般商鋪一簽三五年,所以租金一定要斤斤計較,同時也要看長遠發(fā)展估計。 4設(shè)計好咖啡店風格以及陳設(shè) 找到地方門店了就該裝修設(shè)計咖啡店的風格了。咖啡店一定要給人舒服愜意的感覺,還切忌雷同。經(jīng)營者應(yīng)該圍繞自己的定位進行裝飾。出門喝東西關(guān)鍵是要氣氛和感覺,要不然還不如去超市買了自己在家里喝。所以咖啡店氣氛格外重要,或頹廢或溫馨或慵懶的感覺,讓人肯定陶醉其中,不舍離去。還有在家具裝飾品甚至窗簾時一定要注意切合咖啡店的風格。此外,很多客人去咖啡館都會欣賞裝盛咖啡和酒的器皿,喜歡懶洋洋的沙發(fā),所以這正是經(jīng)營者需要關(guān)注的要點。 5咖啡店的用人事項 裝修完就該招兵買馬了,挑選服務(wù)員盡量挑有氣質(zhì)和看上起有涵養(yǎng)的,那會讓顧客感覺到你的高檔和內(nèi)涵,從而認可你。還有咖啡館不比飯館需要那么多服務(wù)員,但是老板不可能每天在店里,人員管理依然是個問題。大企業(yè)管理需要制度,小企業(yè)管理需要情感,所以多和員工溝通。
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