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食 堂 伙 食 承 包 協 議 書
甲方根據需要將食堂承包給乙方經營、管理，經雙方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行:
一、合同雙方：
發包方： （以下簡稱甲方）
承包方： （以下簡稱乙方）
二、承包期限：
從x年x月x日為試營業期），在此期中內，雙方有權決定是否履行本協議。
三、具體內容：
1、甲方有學生 人，其每人每天為 餐。供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方食堂主管, 乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方墊付甲方半個月或壹個月伙食費。每半個月或壹個月結算一次，結算時由乙方開具半月或壹個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在五個工作日內以 方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。
6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作, 互相配合，雙方不可無緣無故, 輕率行事解除合同。
四、甲方責任：
1、提供設備的維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、在承包期內，無特殊情況不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。
5、甲方必須配合乙方提前預報就餐人數，失誤造成后果, 由甲方負責。
五、甲方權限:
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生，萬一發生類似事故,甲方有權追究責任方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作.(如無特殊情況下), 甲方有權追究乙方的責任。
3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。
5、承包方其他方面違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實， 把處理結果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
六、乙方責任：
1、按甲方消防、廠規、治安等管理規定做好工作。
2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。
3、經營場所必須定期進行防鼠、滅蠅、滅蟑的措施.
4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。
6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方區域車間及其它禁區，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失 ，否則折價賠償。
10、經營業務只限于飲食服務方面，方便服務甲方人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的權限：
1、有權自主經營，自負盈虧。
2、有權自主聘用，調用工作人員。
3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并上報法院或仲裁機關處理。
4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的壹方負責。
3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜 或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。
5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方代表[簽名]： 乙方代表[簽名]：
單 位 [蓋章]： 單 位 [蓋章]：
電 話： 電 話：
日期： 日期：
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